お土産キーホルダーでめぐる日本全国ぶらり旅

石川県

加賀料理  

観光地度★★★★★

お土産KH度★★★★

• かぶら寿司（蕪で鰤の塩漬けを挟んで発酵させた熟れ鮨の一種）
• ゴリ料理 （佃煮、唐揚げ、から揚げ、照り焼き、白味噌仕立てのゴリ汁など）
• 治部煮 （鴨肉を小麦粉にからませ、ダシ汁で煮たもの）
• 鯛の唐蒸し （鯛に卯の花を詰めて蒸し揚げた料理）
• 鱈の白子

石川県インデックス

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